Esta categoría del blog está dedicada a los huevos como ingrediente principal. Recetas sencillas y rápidas con huevo a un clic de distancia, no te las pierdas.
El objetivo de las recetas que verás a continuación es aportar nuevas ideas y formas de elaboración con este ingrediente tan nutritivo, que quizás todavía no conozcas. Aquí podrás alejarte de las elaboraciones típicas (huevos fritos o cocidos) y embarcarte en un nuevo mundo de sabores. Como siempre, podrás encontrar recetas tradicionales así como otras que se me han ido ocurriendo.
El pisto manchego con huevo es uno de los clásicos de la gastronomía española. Un plato típico del que seguro todos hemos disfrutado en más de una ocasión en casa de nuestras abuelas. Pero en este caso además de esta receta tradicional quiero proponeros otra forma de preparar el huevo, que será a baja temperatura. […]