Arroces

En esta categoría de nuestro recetario puedes encontrar nuestras mejores recetas de arroz, rapidas y sencillas.

El arroz es sin duda alguna el cereal por excelencia cuando hablamos de gastronomía, sobre todo en el entorno gastronómico occidental. Por ese motivo y por nuestra pasión por este producto y sus elaboraciones, toma una atención muy especial en nuestro blog.

Ya sea servido como primer plato o como segundo; caldoso, meloso o seco. Si lo que buscas son recetas variadas de arroz estás en el lugar indicado.

arroz con presa iberica y alcachofas
Arroces

Arroz de presa ibérica y alcachofas

Hoy os traigo una receta muy especial, se trata de un arroz con presa ibérica y alcachofas confitadas. Un arroz seco sencillo y con pocos ingredientes, pero con un sabor delicioso y un respeto máximo al producto. Cuando se emplean ingredientes como la presa de cerdo o las alcachofas, el éxito puede catarse casi antes […]

arroz de pulpo y tomate
Arroces

Arroz con pulpo

El pulpo es un género que me encanta, es versátil, sabroso y soporta multitud de cocciones. En este caso he querido aprovechar un par de tentáculos cocidos que tenía por casa con este delicioso arroz con pulpo, una receta sencilla y bastante rápida. Este arroz seco de pulpo ha sido elaborado en paella, pero puede […]

arroz con pulpitos y tirabeques
Arroces

Arroz con pulpitos y tirabeques

El arroz con pulpo se ha puesto bastante de moda en los últimos años, al igual que los pulpitos. Confieso que me fijé en este producto hace algunos años y no le di mayor importancia, pero ahora mismo se comercializan en casi cualquier pescadería y supermercado. Por ese motivo me decidí a probarlos… ¿y que […]

Arroz meloso de conejo
Arroces, Carnes

Arroz meloso de conejo

El conejo es una carne muy valorada en España que tradicionalmente se ha empleado en multitud de guisos y elaboraciones. Un ejemplo de ello es este arroz meloso de conejo, una receta tradicional con la carne de este animal como protagonista. Este plato me trae gratos recuerdos de la infancia, con sus sabores suaves mediterráneos […]