Categoría: Arroces

En esta categoría de nuestro recetario puedes encontrar nuestras mejores recetas de arroz, rapidas y sencillas.

El arroz es sin duda alguna el cereal por excelencia cuando hablamos de gastronomía, sobre todo en el entorno gastronómico occidental. Por ese motivo y por nuestra pasión por este producto y sus elaboraciones, toma una atención muy especial en nuestro blog.

Ya sea servido como primer plato o como segundo; caldoso, meloso o seco. Si lo que buscas son recetas variadas de arroz estás en el lugar indicado.

Risotto de setas
Arroces

Risotto de setas con crujiente de queso

El risotto es una de mis especialidades, en especial el risotto de setas (o risotto funghi). Realmente admiro esta forma de elaboración del arroz, ya sea acompañado de queso o simplemente en su propia melosidad. Y es que me parece la elaboración de arroz más sabrosa en relación a la cantidad de ingredientes y tiempo que requiere.